Yeme İçme

  • Ağu212015

    İtalya’dan Bir Yakışıklı: Espresso! Espresso Nedir, Ne Değildir, Nasıl Okunur? Ben Neden Bu Kadar Çok Seviyorum Bu Kahveyi?!

    Kahveyi ne kadar çok sevdiğimi söylememe gerek bile yok sanırım. Kahve içmezsem güne başlayamıyorum. Bu kocaman gözlerimi kahveye borçluyum ben!…

    Read more
  • Tem172015

    Çay Tesadüfleri Sever: Çayın Tarihçesi, Kim, Nerede, Nasıl Buldu? Yaşasın Sakarlar!

    Yanlışlıkla bir şeyler keşfetmeme az kaldı! Bundan sonra kimse bana savsak ya da sakar demesin. Benim gibiler olmasa bugün kimse…

    Read more
  • Tem132015

    Lahmacun Ne Demek? Tarihi Ne? Ye! Ye! Hamur Ye! Al Bunu Ye!

    Lahmacun, lahmacun diyorum sürekli ama nedir bu lahmacun? Tamam, biliyorum canım, hepiniz biliyorsunuz lahmacunun ne olduğunu, onu demiyorum. Anlamı ne?

    Read more
  • May092015

    Coffee Cupping Nedir? Kahve Tadım Etkinliği

    Cupping, son dönemde yurt dışında oldukça yaygınlaşan ve yeni yeni ülkemizde de görmeye başladığımız bir kavram. Kelimeyi dilimize tam olarak…

    Read more
  • Nis122015

    Pour Over – Damlalı Kahve Demleme Nedir?

    Hep diyorum ya, her yerde yeni ve 3. dalga kahveciler açıldı. Bu kahvecilerin en önemli özelliklerinden biri de filtre kahveyi…

    Read more
  • Nis062015

    Viyana Kahvesinin İlginç Tarihi ve Julius Meinl

    Şu anda önümde gördüğünüz bu kahve Julius Meinl markalı bir Viyana kahvesi. Ama amacım size markayı anlatmak değil, bundan bahsetmemin…

    Read more
  • Mar142015

    Vejetaryen Nedir? Vegan Nedir?

    Ne uçan ne kaçan kurtulur elimden! Bakın ben hayvanları çok severim. Üstelik baya çok severim. Hem de her türlüsünü. Kedi,…

    Read more
  • Mar132015

    Nedir Bu Üçüncü Dalga Kahveci Dedikleri?

    Son zamanlarda her yerde "Burası üçüncü dalga bir kahveci." ya da "Üçüncü dalga kahveciler açılıyor." gibi cümleler duyuyoruz. Peki nedir…

    Read more
  • Şub272015

    Dikkat! Az Miktarda Küfür İçerir: Kahve Ne Zaman Bulundu? İçinde Ne Kadar Kafein Var? Ben Neden Bu Kadar Çok Seviyorum Bu Kahveyi?!

    Kahve nasıl bulundu? Nerede bulundu? Ben neden küfür ettim? Etmedim tabi ki canım, neden edeyim? Hikayede var!

    Read more
  • Şub252015

    Michelin Yıldızı Nedir? Nasıl Alınır? Türkiye’de Michelin Yıldızı Sahibi Restoran Var Mı? Bana Verseler Ya Bu Yıldızlardan Bir Tane?!

    Nedir bu Michelin Yıldızı? Parlak parlak, gökyüzünde parlayan bir şey miydi? Tabağa koyulan bir şey mi? Ortamın bir özelliği mi?…

    Read more